Gà tiềm ớt hiểm cùng với nước sử dụng nấu trường đoản cú thịt con gà nấu cùng những loại rau, nấm với ớt hiểm là món ăn ngon việt, lôi cuốn dành cho phần đa ngày lạnh. Nước lẩu ngọt thanh, the the cay nhưng không thực sự gắt khiến cho món ăn uống này được nhiều gia đình, hội đồng đội lựa chọn hưởng thụ để sửa chữa những món ăn uống quen thuộc từng ngày đã trở cần nhàm chán.
Bạn đang xem: Cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cuối tuần
Thịt gà là mối cung cấp thực phẩm nhiều đạm cùng protein dùng để chế biến chuyển ra các món ăn ngon miệng. Món lẩu con kê tiềm ớt hiểm không những bổ dưỡng vị chắt thanh lọc chất bồi bổ từ xương gà, nhiều loại nấm, rau củ tươi ngon ngoại giả kích đam mê vị giác với vị cay the the của ớt hiểm. Học nấu bếp lẩu gà tiềm ớt hiểm là một phương pháp kéo các bạn bè, người thân trong gia đình quây quần lại trải nghiệm bữa ăn vào buổi tối cuối tuần và bồi bổ sức mạnh sau một tuần lễ dài làm việc mệt mỏi.
NGUYÊN LIỆU
1 con gà ta (2 – 2,5kg)4 nhánh sả500ml nước dừa tươi250gr hành tây1 củ cải trắng40g ớt hiểm30g nấm đông cô khô1 muỗng kỷ tửHành tím, tỏiRau nạp năng lượng kèm: nấm mèo tuyết, cải thảo, tần ô, cải bẹ xanh con, xà lách xong, mồng tơi…Gia vị: muối bột hạt, dầu ăn, phân tử nêm, nước tương
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Ớt hiểm rửa sạch, nhằm ráo. Cho 1 muỗng muối bột hột cùng 1 thìa ớt hiểm vào cối giã nhuyễn.
Gà mua về làm cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với một muỗng hành tím với tỏi băm, 1 muỗng phân tử nêm, để khoảng chừng 15 – 20 phút đến gà thâm nhập gia vị.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, nhằm ráo. Sả cọ sạch, đập dập.
Cho dầu ăn sâu vào chảo nóng, chiên sơ hành tây rồi vớt ra. Kế tiếp cho sả vào cừu thơm. Con kê đã ướp bỏ vào chiên mang lại săn cùng vàng.
Ớt hiểm đập tương đối dập (không để bị vỡ). Kỷ tử cọ sạch. Nấm mèo đông cô luộc sơ, giảm chân, cọ sạch. Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, giảm khúc khoảng tầm 1cm. Những loại rau sống cọ sạch, nhằm ráo.
Xem thêm: Những Câu Chuyện, Tâm Sự - Chuyện Ngoại Tình Công Sở
Đun sôi nước 500ml dừa tươi với một lít nước. Mang đến gà, sả, ớt đập cho dập vào nấu, nêm 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nước tương, vặn lửa đun liu riu và bịt nắp.
Sau khoảng tầm 5 – 7 phút nấu bếp thì mở nắp, mang lại củ cải trắng, mộc nhĩ đông cô vào cùng. Lúc gà chín mềm cho hành tây và kỷ tử vào nấu nướng thêm vài phút rồi trút bỏ qua nồi lẩu.
Đun rét lẩu, khi ăn uống vớt thịt gà xé miếng vừa ăn, nhúng rau củ vào. Món này ăn cùng mì tua hoặc bún tươi, chấm nước tương ớt.
Bí quyết thổi nấu lẩu con kê ngon ai cũng phải khen:
Chần con kê sơ qua cùng với nước sôi trước khi nấu để con kê săn chắc, không bẩn cặn bẩn.
Dùng muối tinh nhằm ướp thịt gà để giúp thịt bao gồm vị mặn mà mà không trở nên nát.
Không đóng góp nắp nồi và dùng muỗng canh hớt bọt trắng khi nấu để lưu lại được độ trong của nước lẩu.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.99 (33 bình chọn)
#error
error
/error ^errorCảm ơn các bạn đã bình chọn!
/errorLỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
Posted in Lẩu
