Bánh kẹp tàn ong là một trong những loại bánh có dáng vẻ của một đội nhóm ong được nướng chín đá quý thơm. Bánh được thiết kế từ bột mì, trứng, sữa, nước cốt dừa… Bánh thơm thơm và tất cả độ giòn xốp vô cùng ngon.
Bạn đang xem: Cách làm bánh ổ ong
Bếp ebestbuyvn.net hướng dẫn phương pháp làm bánh kẹp tàn ong dễ dàng mà lại thơm ngon thu hút dùng cho ăn sáng hay bữa tiệc nhẹ, bữa trà chiều ai cũng thích.
Nguyên liệu có tác dụng bánh kẹp
- 1 lon nước dừa tươi (400ml)
- 2 trái trứng gà
- 1 cup đường
- 50% thìa cafe muối
- ba phần tư cup sữa tươi
- 2 cup bột mì đa dụng
- 3 phần tư cup bột năng
- 6g bột nổi
- 1/4 thìa coffe nước cốt lá dứa
- 1 ống vani
- Máy có tác dụng bánh kẹp tổ ong
Lưu ý: 1 cup là 250g. Nếu bao gồm lá dứa tươi thì xay để lọc rước nước cốt sẽ đến bánh kẹp thơm ngon hơn.
Nguyên liệu và giải pháp làm bánh kẹp ngon
Cách làm bánh kẹp tàn ong nước cốt dừa
Bước 1: trộn bột bánh
- Đập 2 trái trứng gà vào sơn lớn, cho 1 cup con đường vào cần sử dụng phới lồng đánh cho tan.
- tiếp theo sau cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào hòn đảo thật đều. đến từ từ bỏ bột mì vào, vừa cho vừa khéo khuấy đến bột chảy đều. Khuấy cho tới khi bột tung hết sản xuất thành hỗn hợp lỏng mịn. đến 1/4 thìa coffe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để sở hữu được tất cả hổn hợp bột màu xanh nhạt.
- Rây lại bột làm sao cho thật mịn.
Bột pha dứt rây lại cho mịn
Bước 2: biện pháp làm bánh kẹp tổ ong
- bật máy mang đến nóng trước. Khuấy bột mang đến tan lại 1 lần nữa. Múc bột đổ vào phần khuôn máy có tác dụng bánh rồi gập lại và đợi nướng bánh khoảng chừng 5 - 6 phút (máy chuyển sang blue color là được). Mở khuôn ra cùng lấy bánh. Nướng tiếp cho tới khi không còn bột.
Đổ bột vào khuôn bánh kẹp
Lưu ý: lắp thêm nướng bánh có rất nhiều số, thường từ là 1 - 5. Nướng bánh nghỉ ngơi các cơ chế từ 1 - 3 là bánh kẹp mềm mềm, không quá vàng, trường đoản cú số 4 - 5 là bánh giòn, màu sắc vàng. Tùy vào sở trường của mỗi mái ấm gia đình để nướng bánh.
Nếu không mê thích lá dứa hoàn toàn có thể không đề nghị cho để gia công bánh có màu trắng đẹp
Thành phẩm bánh kẹp
Bánh kẹp tàn ong giỏi tổ ong chín rubi đều, thơm thơm mùi bơ, sữa, trứng gà. Bánh giòn giòn, xốp trong ăn rất ngon.
Với biện pháp làm bánh kẹp dễ dàng và đơn giản này, dù cho là người to hay trẻ con em đều rất thích.
Bánh kẹp có hình như một cái tổ ong rất đẹp mắt
MỘT SỐ CÁCH LÀM BÁNH KẸP KHÁC
Ngoài bí quyết làm bánh kẹp tàn ong đơn giản và dễ dàng trên thì còn một số trong những cách có tác dụng bánh kẹp ngon lôi cuốn khác các bạn cũng có thể tham khảo:
1. Giải pháp làm bánh kẹp chuối
Nguyên liệu làm bánh kẹp chuối
- 100g bột mì nhiều dụng
- 150ml sữa tươi
- 125g chuối chín
- 20g đường
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 1 quả trứng gà
- 20g bơ chảy
- 1 ống vani
- một nửa thìa cafe muối
Cách làm cho bánh kẹp chuối ngon
Bước 1: nghiền chuối
- Chuối chín bóc hết vỏ, cắt bé dại rồi dùng nĩa nghiện thật nhuyễn mịn.
Bước 2: Trộn bột
- Rây bột mì cùng với bột nở, muối bột rồi cho vô 1 chén tô.
- bóc lòng đỏ và lòng white trứng riêng.
Xem thêm: Xem Phim Tìm Lại Cuộc Đời - Tạm Biệt Mr Black (20/20 Thuyết Minh)
- mang đến lòng đỏ trứng con kê vào chén bột, thêm sữa tươi, bơ chảy, vani vào rồi khuấy mang đến tan số đông hết bột. Thêm chuối ép nhuyễn vào chén bột khuấy cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- lòng trắng trứng tiến công bông, vừa đánh vừa nếm nếm thêm đường, đánh cho tới khi trứng bông lên là được.
- Múc tròng trắng trứng vào chén bát bột, phân tách là 2 lần cho, đảo bát bột chuối 1 chiều, đảo cho tới khi tròng trắng trứng hầu như với bột là được. Để bột nghỉ 15 phút.
Bước 3: Rán bánh kẹp trứng bằng chảo
- làm nóng chảo, cho một ít bơ vào đun nóng. Múc từng thìa bột đổ vào chảo và rán trong khoảng 2 - 3 phút thì lật lọng bánh lại, rán bánh tiếp 2 - 3 phút nữa. Khi bánh chín gồm màu đá quý đều, bánh mượt ngọt.
- Bánh chín quấn bánh lại với ủ trong lò ấm 100 độ.
Thưởng thức bánh kẹp chuối
- Bánh kẹp chuối chín mềm ngon, bánh ngọt ngọt và ăn kèm với siro hay hoa quả tươi, mật ong thường rất thơm ngon hấp dẫn.
2. Giải pháp làm bánh kẹp cuộn
Nguyên liệu làm cho bánh kẹp cuộn
- 300g bột gạo
- 300g đường
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa canh không nhiều sữa đặc
- 1 ống vani
Cách làm bánh kẹp cuộn
Bước 1: Trộn bột bánh
- Đập trứng vào tô, cho đường vào đánh cho tan. Tiếp đến cho bột, vani cùng sữa sệt vào, khuấy thật đều.
- sẵn sàng nước ấm, đổ đàng hoàng vào bát bột, vừa đổ vừa khuấy. Khuấy cho tới khi bát bột loãng loãng, không còn lợn cợn thì giới hạn thêm nước. Thường xuyên khuấy cho đến khi thu được các thành phần hỗn hợp sền sệt, rót bột chảy rất nhiều là được.
Bước 2: Rán bánh kẹp cuộn bằng chảo chống dính
- làm cho nóng chảo chống dính, quét một tờ dầu ăn mỏng mảnh rồi đổ bột bánh vào, rung lắc chảo cho bột giàn thật mỏng. Rán cùng với lửa nhỏ, cho đến khi thấy phương diện bánh khô lại hoàn toàn, lật lọng bánh lại, rán thêm chút đến bánh chín.
- sử dụng đôi đũa kẹp chặt cùng cuộn bánh y hệt như hình loại nón hoặc cuộn quanh tròn lại tùy say mê (thao tác cuộn bánh tiến hành khi bánh còn nóng, bánh nguội đã giòn lại cần yếu cuộn được).
Hoàn thành và thưởng thức
- Bánh cuộn ngừng để nguội trọn vẹn là bánh giòn tan. Bánh kẹp cuộn vàng, thơm thơm với giòn ăn uống rất ngon. Cùng với bánh kẹp cuộn, hoàn toàn có thể thêm mè đen vào lúc pha bột ăn cũng khá thơm ngon.
Với các phương pháp làm bánh kẹp đối kháng giản, dễ dàng thực hiện, bánh mượt xốp trong, vàng giòn kế bên vô thuộc hấp dẫn. Bánh phù hợp cho toàn bộ cơ thể lớn với trẻ em.
