Từ Khóa:
Đặc sản Đà Nẵng,
Đặc sản Miền Trung,
Rượu Hồng đào,
Trà sâm dứa,
Chả bò Đà Nẵng,
Bánh dừa nướng,
Mực khô,
Mực rim me,
Đặc sản khô Đà Nẵng,
Bào ngư,
Bạn đang xem: Chế biến vây cá mập
Vi cá mập món đặc sản bổ dưỡng .Vi cá mập là thành phầm thiên nhiên ban bộ quà tặng kèm theo cho con người , vi cá mập được sử dụng làm hoa màu từ phương pháp đây hàng ngàn năm nhưng những nhà khoa học mới cân nhắc tác dụng chữa bệnh tình của vi cá và sụn cá khủng . Một số trong những món ăn uống chế biến từ vi cá mâp1- Súp vi cá mập
Xem thêm: Mua Máy Hút Bụi Mini Giá Tốt Tháng 5, 2022, Mua Online Hút Bụi Cầm Tay Giá Cực Tốt
- 50% kg hảitâm, cọ sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua nhiều loại đông lạnh)- 50g vi cá mập- 1/4 kilogam thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ giữ lại nước luột thịt- 1 hộp măng trắng , giảm chỉ- 6 cốc nước lèo đã nêm sẵn vừa ăn- 4 nấm đông cô ngâm nước nóng cho mềm , thái mỏng.- 2 trứng con gà ( lòng đỏ + white ) đánh cho nổi bọt lên- 6 cốc nước lèo gà.b- giải pháp Làm:-Vi cá mua các loại khô, dìm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mượt rồi thì lựa đông đảo thịt & da cá còn còn lại trên vi cá vứt đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó bao gồm màu trắng, domain authority thì tất cả màu đen)- 6 cốc nước lèo gà+ 2 cốc nước luột giết thịt , nấu nướng sôi , rồi cho tất cả gia vị trên vô nồi súp .- 2 muỗng cafe bột bắp hoà cùng với 1/4 ly nước luột giết thịt nguôi , cho từ từ vô nồi súp. Test lại xem vừa nạp năng lượng chưa . Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê muối nếu không vừa ăn uống .- Trứng con kê đã đánh nổi , mang đến từ từ vô nồi súp, trong những khi đổ trứng dùng mẫu nĩa khuấy dịu , để trứng thành gai hoặc dùng 1 chiếc vợt lưới chế trứng con kê từ tự qua lưới ( trứng gà sẽ có được sợi như tóc )- Gừng cắt chỉ cho vô bát súp khi ăn uống súp 5 - Súp bong bóng cá
vi cá mậpa- vật liệu - 1 gói bong bóng Cá 250g , ngâm nước cho mềm ra rồi thái hạt lựu- 2 giết mổ cua- 50g vi cá- 3 tròng trắng trứng gà- 4 muỗng cà phê bột bắp- ngò , dấm b-Cách LàmNấu nước lèo:- xương con kê , trụng sơ bởi nước sôi , tiếp đến cho vào 1 mẫu nồi khủng , đổ khoảng 6 lít nước lọc , nấu bếp sôi rồi căn vặn lửa nhỏ dại lại , nướng 1 củ hành tây nhỏ và 1 miếng gừng 1 inch , rửa sạch mát rồi bỏ vào nồi nước lèo . Vớt bong bóng để nước lèo được trong . Nấu khoảng chừng 1 tiếng rồi nêm 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cafe bột ngọt . Nấu bếp thêm 15 phút nữa là được . -Bong trơn cá ngâm trong nước âm cho mềm ra , rồi thái phân tử lựu . -Thịt cua ngâm vào trong nước nóng rồi thế cho ráo nước .-Vi cá mua nhiều loại khô, dìm nước nóng có trộn tí rượu, lúc vi cá mượt rồi thì lựa gần như thịt & da cá còn sót lại trên vi cá bỏ đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó bao gồm màu trắng, da thì gồm màu đen) Múc 1/2 chén nước lèo để nguội rồi pha bột bắp vào .Cho nước nấu vào 1 chiếc nồi khác , cho bong bóng cá + làm thịt cua + vi cá làm bếp sôi rồi vặn lửa nhỏ tuổi xuống , lòng trắng trứng gà đánh chảy , rồi sử dụng 1 loại vợt lưới chế trứng con kê từ trường đoản cú qua lưới ( trứng gà sẽ có được sợi như tóc ) .Khuấy rã đều chén bột , rồi chế nhàn vào nồi súp . Lúc súp khá sệt là đủNếu nồi súp còn lỏng quá thì pha thêm bột , đặc quá thì chế thêm nước lèo . Hoàn hảo và tuyệt vời nhất không sử dụng nước rét , sẽ có tác dụng lạt đi vị ngọt mặn của súp.
