Nếu bạn đã có lần được hưởng thụ những chiếc bánh mì Doner Kebab kế bên tiệm hẳn sẽ không còn khỏi xuýt xoa trước mùi vị thơm ngon của phần thịt nướng kết hợp với vị chua dịu nhẹ của nước xốt và các loại rau củ thanh mát, tạo cảm xúc cuốn hút lạ kì cho người thưởng thức. Để có các cái bánh Doner Kebab thơm ngon, phương pháp ướp giết thịt Doner Kebab chuẩn vị chủ yếu là tuyệt kỹ mà ko phải ai ai cũng biết. Bạn đang xem: Cách ướp thịt doner kebab
Xem thêm: Review Phim Tân Tam Quốc Diễn Nghĩa 2010 Tập 6, Phim Tân Tam Quốc Diễn Nghĩa
Món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được bán phổ cập tại Đức rồi lan rộng ra các châu lục. Hiện nay, những cái bánh Doner Kebab đã xuất hiện tại vn và được tương đối nhiều người yêu thích. Bánh Doner Kebab là một trong loại bánh mì mềm, hay được kẹp thịt cừu nướng hoặc một vài hỗn phù hợp của rau, hành tây với xốt với những loại thịt khác như: giết thịt bê, giết mổ bò, thịt gà… trong đó, rau củ của món bánh mì Doner Kebab rất có thể là: bắp cải tím, xà lách trộn chua ngọt, dưa leo hoặc cà chua… còn hành tây sẽ tiến hành ngâm chua ngọt nhằm khử sút vị nồng, cay cùng hăng, giúp cho phần giết thịt nướng đậm đà, thơm và ngon hơn. Nếu khách hàng đang tìm tuyệt kỹ kinh doanh bánh mỳ kabab thì đây là công thức dành cho mình đó, thuộc xem cách ướp thịt Doner Kebab chuẩn vị Thổ Nhĩ Kỳ sau đây nhé!Mục lục
Cách chọn thịt mang đến doner kebab ngon
– giết nướng Doner Kebab cần có 2 một số loại là thịt nạc và thịt mỡ.– Để lựa chọn được thịt Doner Kebab ngon, phần thịt nạc thăn bạn nên chọn lựa thịt nạc vai vì sẽ sở hữu độ mềm mà lại thịt vẫn chắc.– giết mổ vai khô đã ngấm được nhiều gia vị rộng trong quy trình tẩm ướp. Để chọn lựa được thịt vai ngon, khô và chắc, bạn hãy chọn những miếng thịt có color tươi tắn (đỏ tương đối sẫm), lúc ấn ngón tay vào từng miếng thịt thì miếng thịt không trở nên lún.– Phần giết mỡ, nên chọn lựa mỡ khổ chứ không nên dùng mỡ chảy xệ chài hay các phần ngấn mỡ khác.
Hướng dẫn sơ chế và ướp thịt trước lúc ướp
– các bạn rửa không bẩn thịt cùng để ráo nước, tiếp nối cắt tảng giết thành đều miếng to lớn có 2 lần bán kính khoảng 20cm cùng độ dày khoảng chừng 1cm.– Với rất nhiều miếng thịt nhỏ xíu thì chúng ta lạng đôi, lạng ba để sở hữu kích thước cân xứng như hy vọng muốn.– riêng rẽ phần thịt mở thì lạng càng mỏng mảnh càng tốt vì ngấn mỡ sẽ cấp tốc chảy với thấm đa số vào giết thịt nạc khi đang nướng hơn.
Gia vị để ướp thịt, sử dụng cho 5kg thịt con lợn gồm:
4 muỗng coffe bột tổng vừa lòng Doner Kebab3 muỗng coffe hành khô4 muỗng cà phê hành tây thái nhỏ4 muỗng cafe dầu ăn:2 muỗng cafe mật ong4 muỗng cafe muối3 muỗng cafe hạt nêm3 muỗng cafe đường4 muỗng coffe bột ngọt
