Ngoài nhân tố là cốt trà thì topping được coi là “linh hồn” của cốc trà sữa, trong các số đó thạch pudding là một trong những loại topping khiến thanh niên điên đảo. Bởi vì vậy, ngay lập tức trong bài viết dưới đây, ebestbuyvn.net vẫn hướng dẫn bạn cách có tác dụng thạch pudding trà sữa với hương vị chẳng đại bại kém gì những shop nổi tiếng. Bạn đang xem: Cách làm thạch pudding trà sữa
1. Thạch Pudding là gì?
Thạch Pudding là giữa những loại Topping không còn xa lạ của trà sữa với hương thơm vị tương tự như hình dạng bánh Flan. Thạch Pudding được làm từ các nguyên liệu chính như: Matcha, trái cây, Cacao, đậu đỏ kết hợp cùng gelatin để khiến cho một món ăn thanh mát, mượt mịn.
Khi ăn uống Pudding, họ có cảm hứng như bọn chúng đang tung chảy ngay lập tức trong miệng chứ không cần dẻo cùng dai như loại trân châu. Cũng chính vì lý vị đó, mà tương đối nhiều người chắt lọc Pudding không chỉ là là một Topping của trà sữa mà nó còn được sử dụng làm món tráng miệng được nhiều người cực kì yêu thích.
2. Bí quyết làm thạch pudding trà sữa kem phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- 5g lá gelatin
- 220ml sữa tươi không đường
- 5g bột trà xanh
- Sữa đặc
- ½ bát trà đen
- 1 quả trứng gà
- 50g kem phô mai
- Đường cat trắng
- 3ml vani
Bạn rất có thể làm thạch pudding trà sữa trường đoản cú những vật liệu ngay trong bếp
Các bước tiến hành:
Bước 1: có tác dụng thạch pudding trà sữa- Đầu tiên, bạn hãy lấy lá gelatin dìm trong nước khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra bát.
- Tiếp theo, các bạn đập trứng gà, bóc lấy lòng đỏ của trứng rồi trộn cùng với phô mai. Sau đó, sử dụng đũa đánh các thành phần hỗn hợp này thiệt đều cho tới khi color của hỗn hợp chuyển lịch sự màu quà nhạt và có độ sánh mịn.
- chúng ta cho sữa, đường, bột trà xanh vào vào nồi rồi khuấy đầy đủ tay, đun mang lại khi tất cả hổn hợp sôi gì thì tắt bếp. Tiếp theo, các bạn lấy lá gelatin cho vào hỗn phù hợp sữa, dưới sức nóng của sữa, lá gelatin sẽ tan trả toàn. Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp này qua rây thanh lọc để các thành phần hỗn hợp được mịn hơn.
- Để thạch pudding trà sữa tăng mùi thơm, các bạn hãy lấy không nhiều vani hòa cùng tất cả hổn hợp trà xanh và các thành phần hỗn hợp trứng gà bên trên và liên tiếp khuấy đều. Cuối cùng, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp này vào khuôn với để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để đông lại. Như vậy, giải pháp làm thạch pudding trà sữa kem phô mai đã có hoàn thành.
Làm thạch pudding trà sữa
Bước 2: làm trà sữa pudding- Đun sôi khoảng 500ml nước rồi cho vào trong bình thủy tinh. Sau đó, bạn cho trà black vào trong bình cùng ngâm trong vòng 15 phút để những tinh hóa học và hương vị của trà được phối hợp trong nước.
- Tiếp theo, bạn cho trà ra một cốc nhỏ, thêm một ít sữa đặc, sữa tươi vào khuấy thật đều, rồi cho một chút ít đá. Cuối cùng, thêm phần thạch pudding đã làm ở cách 1 vào với thưởng thức.
Cách chế tao thạch pudding trà sữa khá 1-1 giản
3. Phương pháp làm pudding trứng trong trà sữa
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- 15g gelatin
- 100g đường mèo trắng
- 300ml sữa tươi
- 2 - 3 quả trứng gà
- 200ml kem tươi
- Sữa đặc
- 3 - 4 trà túi lọc
- 70g bột coffee mate
Pudding trứng vào trà sữa thơm ngon
Các cách tiến hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Đầu tiên, bạn hãy cho mặt đường cùng với bột bắp vào một cái tô lớn, rồi đập trứng con gà vào trộn đều. Tiếp theo, đặt lá gelatin vào đổ nước ngập lá ngâm khoảng tầm từ 8 mang lại 10 phút đến mềm.
- Sau đó, các bạn đổ phần sữa tươi cùng kem tươi vào tất cả hổn hợp bột nghỉ ngơi trên với trộn đều, sử dụng rây lọc các thành phần hỗn hợp bột cho thật mịn.
Bước 2: làm thạch pudding uống với trà sữa- bê chảo lên bếp, sau đó, các bạn cho cục bộ hỗn vừa lòng bột đang lọc vào nồi, khuấy số đông tay mang lại hỗn hợp không biến thành cháy dưới mặt đáy nồi. Khi tất cả hổn hợp nồi sôi thì cho lá gelatin vào khuấy đều. Lá gelatin để giúp đỡ hỗn hợp dính nối với nhau.
- Tiếp theo, đổ các thành phần hỗn hợp trên vào khuôn nhựa, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 mang lại 3 tiếng cho đông lại.
Bước 3: trộn trà sữa- chúng ta dùng túi lọc trà bỏ vô cốc nước nóng và chờ khoảng chừng 20 - 25 phút mang đến trà trả tan vào nước. Sau đó, nếm nếm thêm nước rét vào để làm loãng vị trà và cho vô nồi đun sôi. - Tiếp đến, thêm bột coffee mate cùng mặt đường vào khuấy đến tan không còn rồi tắt bếp.
Xem thêm: Giá Nước Hồng Sâm Hàn Quốc, Nước Hồng Sâm Hàn Quốc Hộp 10 Chai (100Ml/Chai)
- thảnh thơi rót sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đa số cho tan, bạn cũng có thể sử dụng bình đựng có nắp lắc thật mạnh. Sau đó, nêm thêm chút đường cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng, bạn đổ trà sữa ra cốc, thêm pudding trứng thái thành đông đảo miếng vừa ăn lẫn đá vào thưởng thức. Với biện pháp làm pudding trà sữa này, bạn không buộc phải mất vô số thời gian cơ mà vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị tuyệt hảo.
Pudding trứng vào trà sữa được cực kỳ nhiều giới trẻ yêu thích
4. Bí quyết làm pudding trà xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần trà sữa:
- Trà túi lọc
- Nước sôi
- Đường
Phần pudding trà xanh:
- Gelatin dạng lá
- Đường
- Bột ngô
- Bột trà xanh
- Kem tươi
- Sữa tươi
Pudding trà xanh thơm mùi matcha
Các bước tiến hành:
Bước 1: tiến hành phần trà sữa- Đầu tiên, các bạn hãy hâm sôi nước rồi mang lại trà túi thanh lọc vào ngâm khoảng 5 phút
- Sau đó, thêm đường vào khuấy các cho con đường tan hết thì tắt phòng bếp và nhằm nguội.
Bước 2: có tác dụng phần pudding- mang lại bột ngô, bột trà xanh thuộc với mặt đường vào một cái tô khủng và trộn đều.
- Tiếp theo, ngâm lá gelatin vào nước lạnh mang đến mềm.
- từ từ mang lại sữa tươi vào tô bột, vừa đổ sữa các bạn vừa khuấy hầu như cho các nguyên liệu được hài hòa với nhau. Tiếp đến, các bạn lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để thải trừ phần bột bị vón cục.
- Sau đó, bỏ phần hỗn vừa lòng này vào trong nồi đun cùng với lửa nhỏ, trong những lúc đun bạn cần khuấy đa số tay nhằm bột không xẩy ra vón viên lại. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, các bạn cho gelatin vào cùng trộn phần lớn rồi tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn, làm cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đến đông.
- Cuối cùng, các bạn cho thạch pudding ra ly rồi rót phần trà lên. Phương pháp làm thạch pudding trà sữa này rất thơm ngon.
Món pudding trà xanh
5. Phương pháp làm thạch Pudding Socola
Nguyên liệu:
- Chocolate black dạng Siro: 30ml
- Bột Gelatin: 15g
- Bột Cacao: 20g
- Sữa tươi: 300m
- Đường: 50g
- Nước lạnh: 1 Lít
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện:
- cách 1: sử dụng một mẫu bát bé dại cùng cùng với 20ml nước lạnh, sau đó đổ 10g bột Gelatin vào ngâm đến nở.
- cách 2: mang lại 50gr con đường cùng 100ml nước lạnh lẽo vào nồi và đun bên trên bếp. Sử dụng đũa khuấy mọi tay để con đường tan hết và không trở nên khét tại đoạn đáy nồi.
- cách 3: Quan liền kề thấy tất cả hổn hợp sôi lăn tăn thì gồm phần Gelatin ngâm ở cách 1 và30ml Siro Chocolate black vào cùng khuấy làm sao cho thật đều. Khi những hỗn hợp đang hòa quyện lại cùng nhau thì các bạn tắt nhà bếp rồi đỏ các thành phần hỗn hợp ra hũ.
- cách 4: tiếp sau bạn đun sữa tươi lên bếp và cho 5g bột Gelatin còn lại vào và khuấy mọi cho hơn thích hợp sôi lăn tăn rồi tắt bếp.
- bước 5: Hòa 20g bột Cacao cùng với 5ml nước rồi đổ luôn luôn vào phần tất cả hổn hợp đã đun ở cách 4
- cách 6: dùng thìa múc hỗn hợp ở cách 5 vào cách 3 rồi cho bỏ vào ngăn đuối tủ rét trong thời gian từ 2-3 tiếng là chúng ta cũng có thể thưởng thức được.
Thành phẩm vô cùng đẹp mắt
Thêm vào đó bạn có thể tự học làm trà sữa rồi kết hợp với thạch pudding thơm ngon lôi cuốn hoà quyện cùng hương vị béo ngậy của trà sữa. Đảm bảo sẽ là một thức uống hấp dẫn để cho gia đình thưởng thức nhé.
Khóa học tập "Trọn bộ cách làm pha chế Trà sữa cùng Thạch có nhân"
Đây là khóa huấn luyện onlien, là khóa học cơ bản trong siêng đề làm cho trà sữa với thạch bác ái của giáo viên Uyên Linh. Bạn có thể học bất cứ thời gian nào mình thanh nhàn và dễ dàng mở cửa hàng kinh doanh trà sữa. Sau khi xong xuôi khóa học, chỉ việc 30 phút, chúng ta có thể tự làm nên được một cốc trà sữa thơm mát theo nguyện vọng và hương vị của mình. Không rất nhiều thế, chúng ta nắm được những kỹ thuật nhấp lên xuống trà sữa, chế tạo bọt, làm bong bóng kem milk foam...
Xem tổng thể khóa học tập tại đây
Bài viết bên trên đã gợi ý “hội chị em” 3 biện pháp làm thạch pudding trà sữa thơm ngon hết ý, để tận hưởng trong những ngày hè nóng nực. Với hương vị tuyệt vời, bạn hãy bổ sung vào sổ tay bí kíp của chính mình công thức có tác dụng thạch pudding này. Ngoài ra trên ebestbuyvn.net còn có rất nhiều những khoá học nấu ăn ngon hấp dẫn khác. Một thế giới công thức ẩm thực ăn uống với phong phú chủ đề: học bartender chăm nghiệp, học pha chế đang chờ bạn ghé thăm đấy nhé!
