Cách làm bò né đãi tiệc là trong những công thức nấu ăn uống mà nhiều bà bầu quan tâm, nhất là vào hầu hết dịp tổ chức triển khai tiệc, trong số đó phải nói đến món trườn né khổ qua.Bạn đang xem: cách làm trườn né đãi tiệc

Khổ qua hay có cách gọi khác là mướp đắng là một vật liệu khá lạ, tuy có vị đắng tuy vậy lại lúc chế biến đúng cách dán thì lại hoàn toàn có thể tạo ra đa số món ăn rất là ngon, do vậy đó là thực phẩm được người việt nam rất yêu thương thích.

Bạn đang xem: Món bò né đám cưới

Hôm nay họ sẽ cùng tò mò cách làm trườn né khổ qua, một sự kết hợp không vượt lạ, chỉ cần một chút tinh ý trong quy trình ướp bò né tương tự như chế trở thành là bạn sẽ có ngay lập tức một món ăn cực kì thơm ngon nhằm đãi tiệc.

Cách làm trườn né khổ qua nhằm đãi tiệc rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

450g thịt bò, bạn hãy lựa chọn thịt trườn thăn để khi xào thì thịt bò chín mềm với có mùi vị ngon nhất.2 trái khổ qua2 thìa nhỏ dại đậu black đóng lon1 thìa nhỏ tuổi Baking soda2 thìa nhỏ dại rượu2 thìa nước tương2 thìa nhỏ tuổi nước lạnhNửa thì nhỏ tuổi dầu mèNửa thìa nhỏ dại đườngCùng những loại gia vị khác như muối, tiêu, hạt nêm, tỏi…

Ngoài ra các bạn cũng cần chuẩn bị thêm 1 phần gia vị riêng để ướp thịt bò né bao hàm bột bắp, baking soda, rượu, dầu hào cùng nước tương.

Cách chọn nguyên vật liệu làm trườn né mướp đắng ngon

Khi lựa chọn thịt bò, bạn cần chọn nhiều loại có red color tươi, nếu thịt trườn quá đậm thì sẽ ảnh hưởng dai. Các thớ thịt cần nhỏ, thô mịn, khi ấn vào cảm hứng mềm và không kết dính tay.Ngoài ra nếu miếng thịt gồm dính mỡ thừa thì mỡ nên có màu trắng sáng, không bị bều nhều.Khổ qua lựa chọn quả vừa phải, không đậm với già quá bởi vì nấu thọ chín và làm cho thịt bò dai.

Không có gì vô số phải không nào, lại toàn nguyên vật liệu dễ tìm nên các bạn nhớ sẵn sàng đầy đủ để món nạp năng lượng trọn vẹn hương vị nhé.

Cách làm cho món trườn né quả khổ qua ngon

Sơ chế

Bước 1: làm thịt bò các bạn sơ chế bằng cách rửa sạch, tiếp đó bạn thái thịt trườn thành từng miếng mỏng, bạn nhớ không được thái dày quá bởi vì khi xào đã lâu cùng thịt có khả năng sẽ bị dai, dứt thì triển khai ướp thịt.

Cách ướp trườn né cũng không có gì nhiều, bạn trộn các thành phần hỗn hợp các nguyên liệu ướp sinh sống trên theo bí quyết 1,5 thìa cà phê bột bắp, 1/4 thìa cà phê baking soda, 1 thìa rượu, 1 thìa dầu hào với 2 thìa nước tương. Cho vô tô với thịt bò, trộn các và ướp trong vòng 20 phút mang đến ngấm hầu như gia vị.


*

Sơ chế với ướp trườn né

Bước 2: Khổ qua bạn sơ chế bằng cách cắt quăng quật 2 đầu, bổ đôi rồi cạo cho phần hạt và phần ruột trắng của khổ qua nhằm khử giảm vị đắng. Tiếp theo bạn cắt khổ qua thành lát mỏng manh tầm 1cm.

Tiếp theo bạn đun sôi nước cũng 1 không nhiều muối, thả mướp đắng vào vào nồi nước sôi trụng sơ trong khoảng 1 phút. Trụng ngừng bạn vớt ra và nhúng qua nước đá lạnh để quả mướp đắng giòn hơn, vị đắng cũng giảm sút nữa., tiếp đến vớt ra để ráo nước.


*

Trụng quả mướp đắng trong nước lạnh đến giòn

Chế biến

Bước 3: Bạn chuẩn bị chảo và đun lạnh một ít dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì chúng ta trút thịt bò vào, mở lửa khủng và đảo thật cấp tốc tay cho tới khi thịt bò chín thì trút bỏ ra. Ở cách này các bạn phải bảo vệ thịt trườn không được làm bếp quá lâu sẽ ảnh hưởng dai, bởi thế mới phải đặt lửa lớn.

Xem thêm: Tủ Sấy Đối Lưu Tự Nhiên Sh Scientific Sh, Tủ Sấy Đối Lưu Tự Nhiên


*

Xào cấp tốc thịt bò

Bước 4: thường xuyên đun nóng không nhiều dầu ăn nữa và phi tỏi băm lên cho thật thơm, lúc tỏi thơm rồi thì các bạn trút đậu đen vào và đảo đều tay trong tầm 1 phút.

Bây giờ bạn cho tiếp khổ qua vào xào chung, để lửa to và đảo đều tay tính đến khi khổ qua sát chín. Lúc này bạn nêm nếm các loại các gia vị như đường, nước tương, rượu, tiêu, dầu mè cho vừa miệng, nếu không tự nêm thì cứ theo con số đã chuẩn bị ở trên phần nguyên vật liệu mà nêm vào nhé.

Bước 5: Hạ lửa nhỏ dại và liên tục xào tới lúc khổ qua chín thì cho vào một trong những 2 thìa nước lạnh cùng thịt bò vào xào phổ biến một lần nữa, lần này các bạn để lửa bé dại và đảo thêm vài ba phút rồi tắt nhà bếp là xong.


*

Cho thịt bò vào đảo chung

Vậy là các bạn đã xong món bò né khổ qua rồi, yêu mong món nạp năng lượng sau khi hoàn thành là làm thịt bò đề nghị mềm, mướp đắng giòn, không đắng mà gồm vị thanh của nước làm thịt bò. Khi ăn uống bạn dọn ra đĩa, tô điểm thêm không nhiều rau ngò cùng tiêu bột là hết sẩy.

Giá trị bổ dưỡng của món bò né khổ qua

Thịt bò

Chắc không hẳn nói nhiều về giết mổ bò, từ lâu đây sẽ là hoa màu được lựa chọn hàng đầu với mục đích bồi bổ bởi cung cấp rất nhiều dưỡng chất.

Theo đó, giết mổ bò cung cấp lượng protein, lipid, tích điện nhiều gấp hai so với khá nhiều loại giết thịt khác. Ngoại trừ chất đạm, thịt bò còn chứa được nhiều dưỡng chất tốt như sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12… nhiều loại nào cũng có hàm lượng cao.

Nhờ đó thịt bò hỗ trợ rất tốt quá trình cải cách và phát triển cơ thể, đặc biệt là thai nhi. Ăn thịt trườn giúp cơ thể bức tốc hệ miễn dịch, sút thiếu máu, gia hạn cơ bắp. Vào đông y, thịt bò còn được nghe biết là thực phẩm trị hỏng nhược, đầy bụng, khó tiêu, nhức lưng, tiểu đường…

Khổ qua

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng, đây là loại rau quả rất rất được ưa chuộng tại Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.

Theo những chuyên gia, quả mướp đắng chứa không ít khoáng chất giỏi cho sức khỏe như protein, lipit, cacbon hydrat, canxi, kali, magie, sắt…

Ăn khổ qua đang giúp khung người thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Không chỉ có vậy, mướp đắng được biết đến là có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như rối loạn dạ dày, viêm loét đại tràng, táo apple bón, giun…

Khả năng thải độc góp khổ qua hạn chế những bệnh về gan, sỏi thận, đái đường, điều trị nhiễm khuẩn. Chị em ăn khổ qua hoàn toàn có thể giúp ổn định chu kỳ luân hồi kinh nguyệt.

Cách làm trườn né đãi tiệc không có gì khó yêu cầu không nào, chỉ cách 2 nguyên liệu đơn giản dễ dàng dễ kiếm là chúng ta có thể dễ dàng xong món ăn này. Nếu đãi tiệc thì chúng ta cũng chớ quên tìm hiểu thêm cách làm nước chấm bò né để món nạp năng lượng thêm lôi kéo nhé.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *