BVK - hộp sữa chua là một sản phẩm được chế tao từ sữa thông qua quá trình lên men lactose – một nhiều loại đường thoải mái và tự nhiên có trong sữa. Quy trình lên men này tạo thành acid lactic, chính là thành phần khiến protein vào sữa đông lại, khiến cho kết cấu đặc biệt và vị chua của sữa chua. Sữa chua theo luồng thông tin có sẵn đến là 1 trong những thức nạp năng lượng thơm ngon, bồi bổ và ngày càng phổ biến hiện nay. Bạn đang xem: 10 tác dụng của sữa chua cực tốt cho sức khỏe bạn nên sử dụng
Trên thị trường có khá nhiều loại sữa chua, tất cả những loại tách bóc béo tuyệt ít béo, sữa chua không mặt đường hay không nhiều đường, có đường, một vài sản phẩm còn được bổ sung cập nhật thêm protein hoặc phối kết hợp các vật liệu khác như những loại hoa quả, nha đam, nếp cẩm… bởi thế thành phần bổ dưỡng trong hộp sữa chua cũng biến hóa nhiều. 100g sữa chua có thể cung cấp 47-122 kcal, 3-6,5g protein, 0,2-3,8g hóa học béo. Sữa chua cũng chính là nguồn cung ứng canxi, vitamin D, magie, vi-ta-min B12, B2, Iod mang lại cơ thể. Ngoài ra sữa chua còn đựng được nhiều loại lợi khuẩn hữu dụng cho sức mạnh đường ruột.
Sữa chua góp giảm nguy hại ung thư đại trực tràng
Một nghiên cứu và phân tích năm 2020 triển khai theo dõi 32 năm trên hơn 80.000 phụ nữ cho thấy thêm việc tiêu thụ hơn 1 thực đơn sữa chua từng tuần góp giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thư đại trực tràng so với bài toán không sử dụng sữa chua. Vấn đề tiêu thụ liên tiếp sữa chua kéo dãn từ 16 – hai mươi năm giúp chống ngừa ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu và phân tích khác chỉ ra vấn đề tiêu thụ sữa chua thường xuyên giúp làm cho giảm xác suất HP (hyperplastic polyp) cùng AP (adenomatous polyp) là 2 loại polyp hay gặp gỡ ở đại trực tràng.
Sữa chua là một lựa chọn cho tất cả những người không hấp phụ lactose bởi vì thiếu men lactase. Biểu hiện là tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng sau thời điểm sử dụng sữa. Triệu chứng này tương đối thường gặp đặc biệt là ở những người dân lớn tuổi. Thời gian nhũ nhi, khung hình tổng phù hợp enzyme lactase để hấp thu lactose (loại con đường có trong số loại sữa, trong số đó có sữa mẹ), mặc dù sau 2-3 tuổi, lactase hay bị bớt dần, dẫn đến kém hấp phụ lactose. Trong sữa chua các chất lactose sẽ giảm một phần do lên men. Bên cạnh đó 2 loại vi khuẩn trong hộp sữa chua là Streptococcus thermophilus với Lactobacillus delbrueckii subsp bulgarius đang tự tổng thích hợp lactase trong ruột non để sử dụng lactose, cũng giúp cơ thể chuyển hóa hấp phụ lactose vào sữa chua. Từ kia giúp những người không dung nạp lactose có thể đưa hộp sữa chua vào trong thực đơn. Cơ mà cần chăm chú trong bào chế sử dụng, tránh nhằm chết các loại vi khuẩn bổ ích trong đó.
Xem thêm: Cách Đổi Tên Page Facebook 2017, Cách Thay Đổi Tên Fanpage Facebook 2021
Nhiều nghiên cứu dịch tễ với phân tích tổng hợp cho biết thêm ăn sữa chua giúp giảm nguy hại mắc bệnh dịch đái toá đường type 2. Mối tương tác này rõ rệt hơn khi tiêu tốn trong thời gian dài. Một số cơ chế có thể là do những lợi khuẩn trong sữa chua giúp cải thiện mỡ máu va tình trạng phòng oxi hóa, sút lượng cholesterol.
Tiêu thụ sữa chua cũng có thể giảm cân.
Một số các loại sữa chua bao gồm chứa những vi trùng sống hoặc men vi sinh sẽ được chứng minh làm giảm những triệu triệu chứng của hội bệnh ruột kích thích, hạn chế tiêu rã khi áp dụng kháng sinh và làm giảm nguy hại táo bón.
Việc sử dụng sữa chua tiếp tục giúp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên thực hiện trung bình 100g sữa chua (tương ứng 1 hộp sữa chua) hàng ngày. Bảo vệ sữa chua ở nhiệt độ lạnh để đảm unique sữa chua tốt nhất.
