con kê sốt chua ngọt cùng với vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng được cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Biện pháp làm con gà sốt chua ngọt trên nhà cũng rất đơn giản.
Gà nóng chua ngọt có cách làm cho rất solo giản, thịt gà chua ngọt đậm vị ăn cùng cơm trắng cực kì hấp dẫn. Bí quyết làm gà sốt chua ngọt rất đơn giản dễ dàng là dành được món ngon đãi cả nhà.
Bạn đang xem: Gà rán sốt chua ngọt
1. Biện pháp làm con gà sốt chua ngọt ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g giết mổ gà
- Hành lá, tỏi, ớt, hành tím
- Gia vị: Đường, tương ớt, hạt tiêu, phân tử nêm, dấm ăn, dầu ăn, bột năng
Cách có tác dụng gà nóng chua ngọt solo giản
Bước 1: Thịt kê mua về dùng muối hạt bóp thật kỹ, tiếp nối rửa sạch mát lại. Cần sử dụng dấm ăn pha muối bột rửa lại 1 đợt nữa để khử hôi. Kế tiếp rửa lại cùng với nước sạch cùng để ráo nước.
Thịt gà làm sạch
Bước 2: Lọc hết phần xương làm thịt gà, phần thịt cắt miếng vừa ăn. Ướp giết mổ gà với 1 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa cafe hạt tiêu hòn đảo đều rồi ướp 1/2 tiếng cho thâm nhập gia vị.
Ướp thịt gà với xíu gia vị
Bước 3: Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt rửa sạch sẽ thái nhỏ. Ớt thái theo từng lát nhỏ.
Bước 4: bắc nồi lên bếp, làm cho nóng chảo rồi mang lại dầu lấn vào đun lạnh già, cho thịt gà đã được ướp trước đó vào chiên vàng đều các mặt. Kế tiếp vớt ra nhằm ráo dầu.
Chiên kim cương thịt gà rồi vớt ra nhằm ráo dầu
Bước 5: Gạn rót dầu thừa vào chảo, cho hành tím, tỏi xay vào phi thơm. Tiếp nối cho vào trong chảo 3 thìa súp tương ớt, 2 thìa canh đường, 1,5 thìa bột canh dấm với đun cùng với lửa vừa mang đến tan đường, thêm hành lá vào hòn đảo đều. Phối hợp 1 thìa canh bột năng với xíu nước lọc rồi đổ đàng hoàng vào chảo, vừa đổ vừa khuấy để thu được hỗn hợp sánh.
Nước sốt chua ngọt sánh thơm
Bước 6: bỏ thịt theo lớp gà đã rán chín tiến thưởng vào sốt chua ngọt, đảo đều bỏ thịt theo lớp gà ngấm vào sốt, đảo khoảng tầm 1 phút thì cho ớt thái theo từng lát vào, đảo đều lại 1 phút nữa là được.
Hoàn thành với thưởng thức
Thịt con kê sốt chua ngọt vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng, thịt gà chín thơm, giết thịt vừa bao gồm độ giòn nhẹ, vừa mượt mà đậm đà ăn uống nóng cùng cơm trắng trắng vô cùng ngon.
Thịt con kê sốt chua ngọt vừa thơm vừa ngon hấp dẫn
2. Thịt gà viên sốt chua ngọt
Chuẩn bị:
- 400g giết ức gà
- 150g hành tây, hành lá
- 2 trái trứng gà
- 200g cà chua
- 10g bột khoai
- Gia vị: Dầu hào, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn, đường...
Xem thêm: Bộ Dụng Cụ Nhà Bếp Tốt, Tiện Lợi, Giá Tốt, Đồ Dùng Nhà Bếp
Cách làm thịt con kê sốt chua ngọt
Bước 1: làm thịt ức gà download về rửa không bẩn với nước muối hạt pha giấm, tiếp đến rửa lại với nước sạch, thái thành miếng nhỏ rồi bỏ vào máy xay xay nhuyễn mịn.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái hạt lựu. Quả cà chua rửa không bẩn thái hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
Bước 3: bỏ thịt gà vào tô, sản xuất hành tây thái phân tử lựu và bóc tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà, chế tạo 10g bột khoai, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa coffe tiêu rồi trộn thật phần nhiều ướp khoảng 15 phút mang đến ngấm.
Bước 4: Thịt gà ướp dứt thì vo viên làm thịt lại thành từng viên to bé dại theo sở thích.
Vo viên thịt gà
Bước 5: bê chảo lên bếp, đến dầu nạp năng lượng vào hâm sôi rồi mang đến viên thịt con kê vào cừu chín rubi đều, vớt ra nhằm ráo dầu.
Chiên thịt gà chín tiến thưởng giòn
Bước 6: Gạn sút dầu ăn uống trong chảo, cho quả cà chua vào chảo xào trước, hòn đảo đều quả cà chua 2 phút rồi cung cấp 50ml nước lọc, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa bột canh giấm ăn, hòn đảo đều cho tới khi tan không còn đường, nhận được nước nóng vàng có độ sánh.
Bước 7: lúc nước sốt quà đẹp, bao gồm độ sánh thì đến từng viên thịt kê đã chiên vàng vào sốt cùng. Đảo nhẹ tay đổ thịt gà thấm đủ sốt. Nấu nướng sôi khoảng chừng 2 phút thì thêm hành thái bé dại vào cùng tắt bếp, múc viên thịt gà sốt chua ngọt ra đĩa.
Hoàn thành với thưởng thức
Thịt kê viên nóng chua ngọt thơm, vị đậm đà, chua nhuốt nhuốt nhẹ hết sức hấp dẫn. Viên thịt con kê ngọt, giòn ngoài, mềm trong siêu ngon khi nạp năng lượng nóng với cơm trắng.
Thịt kê viên sốt chua ngọt thơm ngon
