Chắc hẳn bạn thân quen với món chè trôi nước truyền thống đúng không ạ nào? Hôm nay, Điện đồ vật XANH sẽ theo chúng ta vào nhà bếp để biến tấu lại lớp vỏ trà trôi nước bởi bột báng giúp các viên trà dẻo, dẻo hơn. Cùng triển khai ngay món chè mới lạ này nhé!

Nguyên liệu làm chè trôi nước bột báng mang đến 4 người

Bột báng 300 gr Đậu xanh 150 gr Đường thốt nốt 300 gr bột năng để tạo độ sánh 70 gr nước cốt dừa 450 ml Đậu phộng rang 20 gr (dùng nhằm trang trí)
Mua bột báng sinh hoạt đâu?Bạn có thể tìm mua bột báng tại những khu chợ, nhà hàng hay ở cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc rất có thể mua tại chuỗi cửa hàng Bách Hóa XANH bên trên toàn quốc.Nếu lựa chọn các thành phầm đã đóng gói, các bạn nên bình chọn kĩ hạn sử dụng, bao bì bên quanh đó nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên phía trong không nổi mốc, mọt tuyệt có màu sắc bất thường.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bột báng


Nguyên liệu món nạp năng lượng cách làm chè trôi nước bột báng nhanh gọn mới lạ dễ dàng và đơn giản thơm ngon

Làm lớp vỏ bột báng

Bột báng sau khoản thời gian mua về các bạn ngâm nước ấm trong tầm 2 - 3 tiếng mang đến bột báng nở mượt ra. Tiếp nối chắt vứt nước và sở hữu bột báng đi hấp khoảng chừng 30 - 40 phút cho đến khi thấy bột có màu trắng trong là được (chín khoảng 80% lượng bột báng).Kế đến bỏ vô tô bột báng 2 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa, 40gr bột năng. Dùng tay trộn và nhồi mọi hỗn hợp trong khoảng 15 - 20 phút cho hỗn hợp tạo thành một khối kết dính, dẻo, dai.
Mách bạn: Để vỏ bánh bột báng được dẻo, dẻo thì sau khoản thời gian hấp chín bạn nên để cho bột thiệt nguội rồi mới tiến hành nhồi. Vì thế lớp vỏ sẽ có độ kết dính với dai hơn.
Bước 1 làm cho lớp vỏ bột báng trà trôi nước bột báng
Bước 1 làm lớp vỏ bột báng chè trôi nước bột báng
Bước 1 có tác dụng lớp vỏ bột báng trà trôi nước bột báng
Bước 1 có tác dụng lớp vỏ bột báng chè trôi nước bột báng

Làm nhân đậu xanh

Rửa không bẩn đậu xanh, mang lại vô một cái thau. Đổ nước xăm xắp phần đậu cùng ngâm trong vòng 1 - 2 tiếng cho đậu mềm.
Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm mềm, chắt bỏ nước. Mang đến hết đỗ xanh vào vào nồi, đổ nước cách mặt đậu xanh khoảng một nửa lóng tay, cho thêm 1/2 muỗng cafe muối vào cùng. Sau cùng đậy nắp lại cùng luộc trong khoảng 30 phút - 45 phút đến đậu chín mềm.Đậu xanh sau khi được nấu chín, chúng ta cho đậu xanh ra sơn và dùng muỗng tán nhuyễn ra, nhằm nguội.Kế đến, cho vào tô đậu xanh khoảng tầm 3 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa, rồi trộn cùng nhồi hầu hết cho đỗ xanh thấm nước cốt dừa, mang đến thêm khoảng 1 muỗng cafe muối rồi trộn gần như lần nữa, đến khi thấy đỗ xanh dẻo, mịn là được nhé.Lấy một lượng đỗ xanh vừa phải, vo tròn. Bạn có thể vo tròn các viên đậu lớn hay bé dại tùy theo sở thích. Có tác dụng lần lượt bởi vậy đến khi hết tô đậu xanh.

Xem thêm: Nắm Ngay 8 Cách Làm Cứng Móng Tay Nhanh Dài Và Chắc Khỏe Ngay Tại Nhà


Tạo hình chè

Bạn rước một ít láo hột bột báng ra tay, dàn mỏng tanh bột ra, mang lại viên đậu xanh vào giữa và gói kín đáo đậu xanh sao cho nhân nằm gọn ở bên trong của miếng bột, vo tròn lại đến đẹp mắt.Sau kia lăn các viên trà qua bột năng làm thế nào để cho bột áo phần đông hết lớp vỏ mặt ngoài.Làm lần lượt bởi vậy đến khi hết nguyên liệu.

Nấu nước mặt đường và luộc chè

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi 500ml nước lọc, nếm nếm thêm 3 viên mặt đường thốt nốt vào nồi, nấu nóng ở lửa vừa. Khuấy rất nhiều cho con đường tan.Tiếp theo, chúng ta cho trực tiếp các viên trà vào trong nồi nước con đường để nấu bếp cùng. Nấu trong vòng 10 phút cho nước đường thấm vào chè, bột chín đều. Thấy lúc nước đường ban đầu sôi thì chúng ta vớt các viên trà ra tô.Về phần nước con đường trong nồi, bạn liên tiếp đun ở lửa vừa trộn nước đường sánh quánh lại thì tắt bếp, để nguội.

Làm nước cốt

Bắc chảo lên bếp, đổ không còn lượng nước cốt dừa còn sót lại vào trong chảo, bật bếp ở lửa vừa.Đun nóng với khuấy những đến lúc nước cốt dừa sôi. Nếm nếm thêm vào chảo nước cốt dừa 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối, khuấy đều cho con đường tan ra.Khi thấy nước cốt dừa ban đầu cạn bớt, chúng ta pha khoảng chừng 2 muỗng canh bột năng với nước lọc rồi cho từ tự vào nước cốt dừa. Vừa đổ vừa khuấy đều để không xẩy ra vón cục. Tiếp tục khuấy thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cho các viên chè và nước đường ra tô, chan thêm một ít nước cốt dừa lên trên. Rắc thêm 1 ít đậu phộng rang lên nữa mang đến món chè thêm rất đẹp mắt.Chè trôi nước bột báng thơm lừng, hấp dẫn. Những viên chè với lớp vỏ dai dai, thấm hầu như nước đường ngon ngọt. Nhân đậu xanh bên trong thì lớn bùi được kết hợp cực kì ăn ý với vỏ ngoài. Nước cốt dừa to ngậy tăng thêm hương vị của món chè. Mời cả gia đình cùng hưởng thụ thôi nào.
Món trà trôi nước bột báng dẻo ngon, mớ lạ và độc đáo nhưng lại thật dễ dàng làm đúng không ạ nào. Chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn “ghi điểm” với khách cho thăm bên đấy! Chúc các bạn thành công.*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube bà mẹ Quê
giải đáp nấu khó hiểu, không làm cho được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm chè trôi nước bột báng, chè trôi nước bột báng, giải pháp làm trà trôi nước, làm chè trôi nước, trà trôi nước
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *