Pate gan ngỗng là trong số những món ăn uống nổi tiếngcủa ẩm thực ăn uống nước Pháp. Món ăn uống này thường mở ra trong các nhà hàng sang trọng. Vậy làm pate gan ngỗng ngơi nghỉ nhà như vậy nào? ebestbuyvn.net sẽ cùng bạn mày mò công thức để nấu món pate gan ngỗng nhé.
Bạn đang xem: Cách làm pate gan ngỗng
1.2 Đặc điểm món pate gan ngỗng
Tuy là món ăn gắn sát với nhà hàng siêu thị Pháp nhưng lại pate gan ngỗng mở ra từ thời Ai Cập cổ đại. Tính đến nay, nó trở thành giữa những món ăn đẳng cấp nhất trên vậy giới.Món gan ngỗngcó nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưtốt cho tim mạch. Về hương thơm vị, pate gan ngỗng cũng thơm ngon và mập ngậy hơn so với các loại pate khác.
Pate gan ngỗng được thiết kế từ phần gan của ngỗng, được nuôi theo cách thức riêng giúp lá gan to hơn so với gan ngỗng bình thường. Để làm pate, fan ta đã ướp nguyên miếng gan với rượu táo bạo như Armagnac hoặc Sauternes, sau đó nén chặt, nướng rồi để nguội tối thiểu 1 ngày. Nó được ship hàng như một món mở đầu hoặc món thiết yếu trong bữa ăn. Gan ngỗng hoàn toàn có thể được dầm mịn thành dạng bánh mousse, ướp thuộc rượu Brandy và bơ, ăn với bánh mì nướng giòn,... Gan ngỗng mập ngậy, mùi vị đậm đà, mềm mại và mượt mà với kết cấu giống như bơ, ngoài ra tan tung ngay sau thời điểm bỏ vào miệng.
2. Bí quyết làm pate gan ngỗng dạng hình Phápn.
2.1 sẵn sàng nguyên liệu
Nguyên liệu cần thiết để làm pate gan ngỗng Pháp gồm:
500g gan ngỗng
1 củ hành tây cắt hạt lựu
1 muỗng cà phê tỏi xắt nhỏ
1⁄2 muỗng cà phê muối
1⁄2 thìa đường
1⁄2 muỗng cà phê húng tây
2 lá thơm
2 thìa rượu trắng
2 muỗng cafe hạt tiêuvà bơ nhạt.
Xem thêm: Những Cách Lau Rửa Tượng Phật Không Vi Phạm Tâm Linh, Lau Tượng Phật Bằng Nước Gì
2.2 cách làm
Gan ngỗng sau thời điểm mua về, các bạn đem xát muối, cọ sạch và để ráo nước.Thái bé dại gan ngỗng rồi ướp với muối, mặt đường và húng tây vào 15 phút nhằm gan ngỗng ngấm gia vị;Phi thơm hành, thêm tỏi vào xào trong một phút;Cho gan ngỗng đang ướp các gia vị và lá thơm vào chảo, hòn đảo sơ qua rồi nếm nếm thêm rượu vào, xào thêm 10 phút tới khi gan chín thì tắt bếp;Người đứng nhà bếp bỏ phần lá thơm, nước dư đi. Sau đó, mang đến gan vào thiết bị xay sinh tố để xay nhuyễn. Trong khi xay, chúng ta cắt từng miếng bơ và mang đến hạt tiêu vào xay chung;Nêm nếm các gia vị lại cho vừa ăn. Khi bắt đầu xay xong, các thành phần hỗn hợp gan ngỗng vẫn hơi lỏng. Bạn nên cho pate vào hộp, bỏ vô tủ lạnh đến đông lại. Khi ăn, ta đang thấy pate sệt hơn.Món pate gan ngỗng thành phẩm chuẩn chỉnh sẽ có màu nâu sáng, trông mỡ bụng màng hơn so với các loại pate không giống nhưng không biến thành ngấy khi ăn.
MUA GAN NGỖNG - PATE GAN NGỖNG PHÁP Ở ĐÂU?
Ở Việt Nam, Gan ngỗng cùng pate gan ngỗng vẫn chính là món nạp năng lượng khá hiếm và đắt đỏ. Vì vậy, những bạnnên tìm thiết lập ở những siêu thị chuyên nhập khẩu lương thực Châu Âu như " CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP - ebestbuyvn.net".Giá cả của gan ngỗng sẽ phụ thuộc vào vùng cấp dưỡng và chất lượng của bản thân miếng gan. Chúng ta nên xem xét rằng giá gan ngỗng sẽ giá cao hơn gan vịt.
Những hộp Pate gan ngỗng Pháp Thượng Hạng tại ebestbuyvn.net
Trên đây là những thông tin màebestbuyvn.net phân chia sẻgiúp fan đọc hiểu rõ hơn về món ăn uống đã đoạt được biết bao thực khách trên toàn ráng giới.
Cửa mặt hàng "THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ebestbuyvn.net" gồm phân phối các sản phẩmGan Ngỗng Pháp thời thượng - Pate Gan Ngỗng Pháp. Hãy contact ngay cùng với ebestbuyvn.net khi các bạn có ý định kiếm tìm những sản phẩm trên.
ebestbuyvn.netluôn từ bỏ hào là đối chọi vị cung cấp các một số loại thực phẩm nhập khẩu uy tínvà quality nhất.ebestbuyvn.net luôn mang đến unique tốt duy nhất thơm ngon nhất. Để mua sắm chọn lựa khách hàng rất có thể order ebestbuyvn.net tại:
https://ebestbuyvn.net/
✡️ ebestbuyvn.net - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
