Nếu các bạn đang băn khoăn trong bài toán làm sao để gia công nên các cái nem Lai Vung thơm ngon, hấp dẫn, thì bài Hướng dẫn bí quyết làm nem chua Lai Vung bình an và dễ dàng dưới đây đã là câu trả lời dành riêng cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm nem bì lai vung

Nem Lai Vung là đặc sản nổi tiếng mà ai ai cũng nên thử một lần trong đời. Có khá nhiều người sau khoản thời gian đã demo qua vị chua chua – cay cay – ngọt ngọt của đặc sản xứ “sen hồng” thì không thể hứng thú với bất kể loại nem chua nào khác nữa. Trong bài viết này, công ty chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem chua Lai Vung chuẩn vị, an ninh và rất là tiết kiệm nhằm chị em hoàn toàn có thể thoải mái ẩm thực và thết đãi gia đình, chúng ta bè. Nào, cùng bước đầu thôi! 

Chọn nguyên liệu

Để có tác dụng được món nem chua đúng vị và bình yên cũng lắm công phu. Bước trước tiên trong biện pháp làm nem chua Lai Vung là chọn lựa nguyên liệu. Nguyên vật liệu làm nem chua cần được tuyển chọn tinh vi như sau: 

Thịt heo: buộc phải là thịt đùi heo tươi sạch từ các cơ sở mổ và buôn bán thịt bao gồm kiểm coi ngó thú ý rõ ràng.Bì heo: bắt buộc là bì heo từ heo bắt đầu mổ, cũng từ các cơ sở đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm. So bì heo mong ngon phải tránh áp dụng da sống bụng heo nhằm giòn cùng ngon hơn.Các loại gia vị: tỏi, tiêu, đường, muối, ớt xanhCác loại lá: lá vông, lá chùm ruột, lá chuối (là lá mới, tất cả độ dày vừa phải, được dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ)
*
Hình minh họa: Chọn vật liệu làm nem Lai Vung

Cách làm nem chua Lai Vung ngon chuẩn vị

Bước 1: giết mổ đùi heo sau thời điểm mua về sẽ được gia công sạch, lọc quăng quật gân, rồi thái thành từng lát nhỏ. Sau đó, ướp thêm đường, muối, nước mắm để khoảng 30 phút rồi lấy giã nhuyễn. Bạn sẽ nhận thấy từ bây giờ thịt đã lên màu đỏ hồng vô cùng đẹp.Bước 2: Bì sau khoản thời gian mua về được cạo lông cho sạch sẽ, rửa với nhiều lần nước, rồi bỏ vô nồi luộc chín. Sau đó ngâm nước đá đến giòn. Lạng loại bỏ mỡ thừa rồi cho vào máy cán nhuyễn. Bước 3: Trộn các nguyên liệu thịt heo, tị nạnh lại cùng với nhau làm sao cho thật nhuyễn. Bước 4: Cho các thành phần hỗn hợp vào máy tách nem, làm cho ra cục nem có kích cỡ bằng nhau.

Xem thêm: Phim Tình Cảm 18 Hàn Quốc Xem Phim Online, Phim 18+ Mới Nhất 2020

Hoặc giả dụ bạn không tồn tại máy trộn nem, bạn cũng có thể dùng hộp gỗ nhỏ tuổi làm khuôn hoặc tự canh làm thế nào cho cuốn nem vuông vức là được. Bước 5: cho một quả ớt xanh nhỏ dại và tỏi thái theo từng lát lên bên trên phần thịt, sử dụng lá vông (lá chùm ruột) gói 1 lớp. Tiếp đến dùng thêm lớp lá chuối gói lại bên ngoài. Cần sử dụng dây chuối hoặc dây nilon cột chặt lại. 

*
Hình minh họa: công việc làm nem Lai Vung

Như vậy, bạn đã sở hữu được cho mình nem chua Lai Vung thành phẩm. Sau 3-4 ngày, hãy lộ diện và thưởng thức, bạn nhé! 

Lưu ý: số lượng lá chuối đang quyết định thời hạn lên men của nem. Thông thường, người ta sẽ gói lá chuối đan xen ngang dọc quanh nem để tạo độ thoáng, giúp nem cấp tốc lên men và bám mùi thơm của lá. Vây đề xuất mới có câu:

Để lá ít thì nem thọ chua

Để giết thịt vừa vừa thì nem thọ chín.

Mua nem Lai Vung nghỉ ngơi đâu? 

Nem Lai Vung gây tuyệt hảo với người ăn ở trong phần nó đem đến sự thỏa mãn nhu cầu về màu sắc cũng như hương thơm vị cho tất cả những người thưởng thức. Bạn có thể ăn riêng như một món nạp năng lượng vặt hoặc phối hợp ăn bình thường với bún, bánh mì hoặc cơm số đông được. Bên cạnh ra, thực khách hoàn toàn có thể nem nướng trên than hồng, rồi thưởng thức cũng khá ngon. Để bữa tiệc trở buộc phải ngon miệng hơn, bạn cũng có thể kết hợp với các nhiều loại rau thơm cùng nước mắm. 

*
Hình minh họa: Đến Đồng Tháp, nhớ cài đặt nem Lai Vung

Sau khi đã hiểu cách thức làm nem chua Lai Vung nhưng vẫn không làm cho đúng hương vị chuẩn mà mình mong muốn, bạn có thể mua nem Lai Vung khi gồm dịp đến thăm Đồng Tháp hoặc gởi gắm người quen khi họ mang lại “xứ sen hồng” tham quan.

Hoặc bạn có thể mua nem chua Lai Vung tại các hệ thống siêu thị với mức ngân sách rất phải chăng và vị ngon rất chuẩn. 

Các trang mạng hay các tài khoản làng hội bây chừ cũng là một địa chỉ cửa hàng phù hợp để sở hữ nem còn nếu như không biết cách làm nem chua Lai Vung. Hãy là một người sử dụng thông minh để lựa chọn cho mình những sản phẩm uy tín và bao gồm gốc, các bạn nhé! 

Hy vọng cùng với những share trên về cách làm nem chua Lai Vung, mọi fan sẽ đọc hơn về quy trình làm món nem đặc sản nổi tiếng Đồng Tháp. Nào, bây giờ hãy test vào phòng bếp và hợp tác làm tức thì món này chúng ta nhé! 

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *