CÁCH LÀM GÂN BÒ TRỘN

Gân trườn giòn giòn, sật sật ăn bắt miệng nay được đổi khác làm món gỏi gân trườn chua ngọt thơm ngon hơn gấp nhiều lần. Còn chờ gì nữa nhưng không thuộc Điện trang bị XANH vào nhà bếp để xem ngay cách làm món gỏi đặc trưng này!

Nguyên liệu làm cho Gỏi gân bò Cho 4 người

Gân bò 500 gr Hành tây 1 củ Hành tím 5 củ Gừng 3 củ Tỏi 4 tép Chanh 1 quả Ớt 5 trái ngò rí 2 nhánh Húng lủi 2 nhánh Húng quế 3 nhánh Mè rang 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 2 muỗng cà phê Muối/ con đường 1 ít

Cách chọn thiết lập gân trườn tươi ngon

Đối với bí quyết gỏi trên, bạn có thể lựa lựa chọn phần gân bò như gân nõn, gân vàng, gân lẫn thịt,... Tùy sở trường ăn gân giòn mềm hay giòn cứng nhé.Chọn cài đặt gân bò có độ chắc, mùi hương thơm trường đoản cú nhiên.Không mua đông đảo phần gân bị mềm nhũn, bám mùi lạ.Bên cạnh đó, nên chọn mua gân trườn tại những điểm chợ, shop hay nhà hàng siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gân bò trộn

Nguyên liệu món ăn gỏi gân bò

Dụng cố thực hiện

Nồi áp suất, dao bào, tô, muỗng, thớt, ...

Sơ chế với luộc gân bò

Gân bò mua về các bạn rửa sạch. Để khử đi mùi hôi của gân bò, đem bọn chúng ngâm vào nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi cọ lại với nước sạch, để ráo.Cho vào nồi dùng để nầm 500ml nước, phần gân bò đã cọ sạch cùng 2 củ hành tím, 2 củ gừng, 1 muỗng cà phê muối. Đậy nắp cùng hầm trong vòng 20 phút để gân trườn chín.

Xem thêm: Tiếng Gọi Nơi Hoang Dã Hd Vietsub, Tiếng Gọi Nơi Hoang Dã


Các phương pháp sơ chế gân bò sạch, không hôiPha loãng 1 không nhiều giấm ăn lẫn 1 lít nước rồi dìm gân bò khoảng chừng 5 phút, sau đó vớt ra cọ lại cùng với nước.Dùng 1 ít rượu white bóp sơ gân bò khoảng tầm 5 phút rồi cọ lại với nước.Dùng 1 nhánh gừng đập dập xát sơ miếng gân trườn rồi cọ lại cùng với nước.
Bước 1 Sơ chế cùng luộc gân trườn Gỏi gân bò
Bước 1 Sơ chế với luộc gân trườn Gỏi gân bò

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím còn sót lại và hành tây bạn tách bóc vỏ, thái theo từng lát mỏng. Để giảm xuống độ hăng cũng như giúp hành giòn, ngọt hơn, đem ngâm bọn chúng trong nước con đường pha loãng khoảng 15 phút.Ớt quăng quật cuống, cắt nhỏ. Tỏi bóc tách vỏ cùng băm nhuyễn. Phần gừng sót lại đem đi gọt vỏ, thái sợi.Chanh cụ lấy nước cốt. Những loại rau trộn gỏi gồm húng quế, húng lủi, rau mùi nhặt đem lá, rửa sạch xong để ráo.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Gỏi gân bò
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Gỏi gân bò
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gỏi gân bò

Pha mắm trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng coffe đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, tỏi băm, ớt cắt nhỏ dại cùng nước cốt chanh, kế tiếp khuấy hầu như cho các vật liệu trên hòa quyện để gia công nước mắm trộn gỏi.

Cắt nhỏ dại và trộn gỏi gân bò

Gân bò sau thời điểm luộc chín các bạn cắt bé dại cho vừa ăn.Cho gân bò đã giảm vào đánh lớn, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm trộn gỏi đang pha rồi các bạn trộn đều, để khoảng 10 phút đến gân trườn thấm nước mắm.Kế đến, đến hành tím, hành tây, húng lủi, húng quế, ngò rí, gừng thái sợi, hành phi với mè rang vào tô. Thường xuyên thêm phần nước mắm trộn gỏi còn sót lại vào rồi trộn thật đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn, bày gỏi ra dĩa với mời anh chị cùng thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Gỏi gân bò giòn giòn sật sật, tương đối đầy đủ hương vị sâu cay mặn ngọt đậm đà cực kỳ hấp dẫn.Với món ăn này, chúng ta có thể dùng kèm cùng với bánh phồng tôm tuyệt bánh tráng nữa thì ngon hết sẩy luôn. Chúc các bạn thành công!
Hy vọng với phương pháp làm gỏi gân trườn mà Điện lắp thêm XANH vừa giới thiệu hoàn toàn có thể giúp chúng ta có thêm món ngon nhằm đãi gia đình, chúng ta bè. Hình như đừng quên quan sát và theo dõi trang để có thêm nhiều bí quyết nấu món ngon nhé!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ kênh YouTube Hello Cali cuộc sống đời thường ở Mỹ
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)