CÁCH CHƯNG MẮM TÔM NGON

Cách làm mắm tôm chấm nạp năng lượng bún đậu ngon, đậm đà mùi vị nhất tận nhà là phối hợp pha cùng nước cốt tắc thuộc gia vị đơn giản như sau.

Bạn đang xem: Cách chưng mắm tôm ngon

1. Mắm tôm chấm ăn uống bún đậu được thiết kế từ gì?

Mắm tôm theo phong cách làm truyền thống cuội nguồn được ủ từ tôm cùng muối, thường xuyên được ăn lẫn món bún đậu nổi tiếng của Hà Nội. Theo đó, fan ta vẫn trộn tôm đã được thiết kế sạch với muối bột theo tỷ lệ: 30% muối cùng 70% tôm. 2 nguyên vật liệu này được xếp xen kẹt từng lớp cùng với nhau trong số chum gốm hoặc hũ, vại bởi đất. Sau đó, phần đa chum, vại này sẽ được đặt dưới tia nắng mặt trời, bịt nắp bí mật để nước mưa ko thấm vào trong.

Quá trình lên men mắm tôm sẽ diễn ra trong vài ba tháng. Thành quả là phần mắm lỏng color xám nâu, mang mùi vị vô cùng đặc biệt. Những người yêu thích loại nước chấm này đã ví mùi của nó như gió rét hè. Ngược lại, đều ai không thể chịu được nổi mùi mắm tôm đang phàn nàn rằng nó nặng mùi giống như…động đồ vật chết!

Bún đậu dùng kèm mắm tôm là sự phối hợp món ngon quánh sản khét tiếng Hà thành. Ảnh: Internet

Loại mắm này cũng đều có mùi khôn xiết đậm cùng mặn, rất nồng. Nhưng, một lúc được điều chế lại như một nước mắm chấm thì nó tỏ ra rất là hữu ích ki có thể phát huy được hương vị thơm ngon nhất của những món chính đi kèm. Giỏi nói phương pháp khác, mắm tôm giúp các món ngon này được nâng lên một trung bình cao mới. Ví dụ như món đậu hũ rán giòn, bún đậu mắm tôm lòng rán, bún riêu cua, bún ốc, cá nướng, cách nấu bún thang Hà Nội,…Trong số đó, mắm tôm ăn với bún đậu chắc hẳn rằng là món ngon hà nội thủ đô nổi tiếng tuyệt nhất với tuyệt kỹ pha được chia sẻ ngay sau đây.

2. Phương pháp làm mắm tôm ăn uống bún đậu chấm ngon tốt nhất tại nhà?

2.1. Giải pháp pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản dễ dàng nhất

Nguyên liệu:

2 muỗng nhỏ canh dầu ăn1 muỗng nhỏ canh tỏi tươi băm nhuyễn1 muống nêm canh sả băm nhuyễn2 muỗng canh mắm tôm đóng góp chai nhiều loại ngon4 muống nêm canh đường mèo trắng1 thìa cà phê bột ngọt5 ml nước cốt chanh quăng quật hạt1 thìa cafe ớt tươi băm

Cách pha mắm tôm ngon nạp năng lượng bún đậu:

Bạn bắc nồi nhỏ tuổi lên bếp, chế dầu ăn sâu vào đun nóng.Các cách nấu mắm tôm với tỏi sả phi. Ảnh: Cooky TVDầu nóng, mang đến tỏi cùng sả băm vào phi thơm vàng. Sau đó, lần lượt cho mắm tôm, đường, gia vị mì chính vào nồi, hòn đảo đều, đun mang lại sôi thì tắt bếp.

Xem thêm: Bộ 4 Chiếc Rèm Che Nắng Xe Ô Tô, Lên Xuống Theo Kính, Rèm Che Nắng, Tấm Chắn Nắng Ô Tô Loại Nào Tốt

Chén mắm tôm sản phẩm lên màu đẹp mắt, thơm ngon, lại nhằm được rất mất thời gian nữa đấy! Ảnh: Cooky TV

2.2. Bí quyết làm mắm tôm cùng với rượu ăn bún đậu ngon chuẩn chỉnh tỷ lệ vàng

Nguyên liệu:

1 muỗng canh đường mèo trắng2 muỗng canh mắm tôm đóng góp chai1/2 thìa coffe rượu trắngNước cốt 50% trái chanh tươi (nhớ bỏ hột nha)2 muống nêm canh dầu ăn1 thìa cafe hành tím bămÍt quả ớt tươi băm nhỏ (tùy theo khẩu vị)

Cách pha mắm tôm ngon:

Trong chén nhỏ, chúng ta khuấy phần lớn đường với mắm tôm, rượu trắng, nước cốt chanh mang đến đường tan.Các cách pha mắm tôm cùng với rượu trắng, nước cốt chanh. Ảnh: Feedy VNBắc chảo nhỏ tuổi lên bếp, làm cho nóng với dầu ăn. Sau đó, mang đến hành tím băm vào chảo, phi mang lại vàng thơm thì chế phần mắm tôm đã pha rượu ngơi nghỉ trên vào, khuấy đều.Nấu cho các thành phần hỗn hợp mắm tôm sôi khoảng 2 phút mang đến đặc lại, nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng thì tắt bếp.Nấu mắm tôm pha rượu với hành tím băm đến sôi. Ảnh: Feedy VNMúc mắm tôm đang nấu ra chén, rắc ớt tươi vào, ăn kèm bún đậu rán ngon “hết sảy”!Giờ thì hưởng thụ mắm tôm thổi nấu với rượu chấm ăn bún đậu xem hương vị đậm đà cố kỉnh nào nhé. Ảnh: Feedy VN

2.3. Biện pháp làm mắm tôm chay từ bỏ tương hột ăn với bún đậu

Nguyên liệu:

50 gram tương hột (lấy toàn quốc và cái)50 gram chao đậu hũ (lấy toàn nước và cái)Nước cốt 1 trái chanh tươi bỏ hạt2 muỗng nhỏ canh đường cát trắngỚt thái lát

Cách pha mắm tôm chay ngon:

Tán nhuyễn tương hột trong chén bát nhỏ, hoặc bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.Cách pha tương hột cùng với chao làm cho mắm tôm chay. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu ăn (Duyen’s Kitchen)Cho chao vào chén tương hột, sử dụng muỗng tán nhuyễn mang đến 2 vật liệu hòa quyện.Thêm nước chanh, con đường vào chén bát nước chấm, khuấy đa số cho tan. Điều chỉnh hương liệu gia vị cho nước chấm gồm vị hơi chua chua ngọt vừa miệng.Cuối cùng, thêm ớt tươi thái lát vào mắm chao tương hột chấm bún đậu chay và thưởng thức.Phần bún đậu mắm tôm chay vẫn ngon chuẩn vị truyền thống. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu nạp năng lượng (Duyen’s Kitchen)

2.4. Giải pháp pha mắm tôm ngon ăn bún đậu không phải nấu

Nguyên liệu:

1 muỗng canh mắm tôm đóng chai1 muỗng canh đường cat trắng1/2 thìa cà phê giấm trắng1/2 thìa cà phê nước cốt chanh1/2 thìa cafe rượu trắng1 thìa coffe dầu ăn uống nấu sôi1 trái ớt thái lát hoặc băm nhỏ

Cách pha mắm tôm ngon: Trong chén bát nhỏ, các bạn khuấy tan mặt đường với mắm tôm, giấm, nước chanh, rượu trắng. Thời điểm này, chúng ta cũng có thể tùy chỉnh nguyên liệu cho vừa vị. Sau đó, thêm dầu ăn nấu sôi và ớt tươi vào, khuấy đa số là trả tất.

Hướng dẫn pha mắm tôm cùng với giấm, dầu ăn uống mà không cần nấu vẫn sẽ được lâu. Ảnh: Internet

Mắm tôm chiếm một vị thế đặc trưng trong nhà hàng ăn uống Việt Nam, nhất là ở tp. Hà nội và những tỉnh miền Bắc. Có rất nhiều cách nấu món ăn ngon mà ví như thiếu đi chén bát nước chấm này thì không lúc nào toát lên được hương vị đặc trưng, nhưng mà ngay mau lẹ trở nên bi thảm tẻ như một ngày đông giá rét mưa ảm đạm. Bún đậu lòng rán đó là một món nạp năng lượng như thế. Phương pháp làm mắm tôm nạp năng lượng bún đậu thì lại cực kì đơn giản, chỉ cần bạn phối kết hợp các loại các gia vị như đã giải đáp trên phía trên là bảo vệ có ngay chén bát nước chấm vô cùng ngon. Nào, giờ thì hãy vào bếp để triển khai bún đậu mắm tôm ngon, trổ tài nội trợ cho anh chị ngưỡng chiêu mộ nhé!