Cá cơm rim nước mắm

Cá cơm trắng khô chiên nước mắm tỏi ớt không chỉ là một món chiên giòn rụm, thơm ngon, nạp năng lượng cực hao cơm, nhưng nó còn là một món mồi nhậu lí tưởng để bạn nhâm nhi vài ly cùng chúng ta bè. Hôm nay hãy thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp và xem ngay lập tức 2 giải pháp làm cá cơm trắng khô nước mắm nam ngư tỏi ớt này nhé!
Cá cơm khô rán nước mắm

Nguyên liệu làm Cá cơm khô rán nước mắm mang lại 2 người

Cá cơm khô 300 gr Tỏi 4 tép Ớt bột một nửa muỗng canh Dầu ăn uống 150 ml nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh Đường 1 muỗng nhỏ canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống cá khô cừu nước mắm tỏi ớt

Sơ chế nguyên liệu

Đem cá cơm trắng khô dìm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch mát lại một lần tiếp nữa và nhằm ráo.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bạn đang xem: Cá cơm rim nước mắm


Bước 1 Sơ chế vật liệu Cá cơm khô cừu nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá cơm trắng khô chiên nước mắm

Pha mắm tỏi

Cho 1 muống nêm canh đường, tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm vào một chiếc chén nhỏ rồi khuấy đầy đủ cho đường tan hết.
Bước 2 trộn mắm tỏi Cá cơm trắng khô cừu nước mắm

Chiên cá cơm với mắm tỏi ớt bột

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, mang đến cá cơm trắng khô vào chiên trên lửa nhỏ dại đến khi tiến thưởng giòn thì vớt ra để ráo dầu.Bắc chảo không giống lên bếp, cho vào chảo 50ml dầu ăn. Đợi dầu hơi nóng, cho một nửa muỗng canh ớt xay bột vào cùng cá cơm trắng khô rồi hòn đảo đều, tiếp đến cho mắm tỏi vào hòn đảo tay cho đến khi phần nước mắm nam ngư thấm đông đảo hết lên cá thì tắt bếp và bày ra dĩa.

Thành phẩm

Cá cơm trắng khô chiên tỏi ớt ngừng có một hương thơm thơm đặc trưng của nước mắm với tỏi, quấn với vị cay cay của ớt bột.Cá khi nạp năng lượng thì giòn rụm, mặn mặn ngọt ngọt, ăn uống một miếng là ăn uống tiếp miếng vật dụng hai vì chưng mùi vị cực kỳ bắt miệng. Sẽ thật tuyệt vời khi gồm một đĩa cơm nóng ăn với với dĩa cá cơm khô cừu này đấy. Thử nhé!

Nguyên liệu làm Cá cơm khô chiên nước mắm (Công thức được share từ bạn dùng) mang đến 4 người

Cá cơm trắng khô 100 gr Me chín 4 gr (loại đã bóc tách vỏ) Tỏi 2 tép Ớt 3 trái nước mắm nam ngư 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 100 ml Đường 2 muỗng canh

Sơ chế những nguyên liệu

Cá cơm trắng khô tải về chúng ta rửa sơ qua với nước kế tiếp đem phơi nắng mang đến cá cơm khô thiệt ráo rồi bắt đầu sử dụng.Me chín các bạn cho vào chén cùng với tầm 5 muống nêm canh nước sôi rồi cần sử dụng muỗng dằm đều cho me ra khô hết nước cốt. ở đầu cuối bạn chỉ cần lọc cho phần xác và hạt me, chỉ áp dụng phần nước cốt me thôi.
Mách nhỏ: Để gấp rút bạn cần tìm mua một số loại cá cơm trắng đã có tác dụng sạch sẵn, chỉ cần tách bóc ra là thực hiện ngay.

Xem thêm: Karaoke Cái Xác Không Hồn Karaoke Cái Xác Không Hồn Remix, Cái Xác Không Hồn


Làm nước mắm

Tỏi bạn lột vỏ, ớt các bạn bỏ cuống tiếp đến rửa không bẩn rồi cho toàn bộ tỏi cùng ớt vẫn sơ chế vào cối, cùng với cùng một muỗng canh đường và giã cho đến lúc các nguyên liệu nát thì ngừng lại.Tiếp theo, cho hết phần nước cốt me cùng với 2 muỗng nhỏ canh nước mắm với 1 muỗng canh mặt đường vào cối chứa các nguyên liệu đã băm nát rồi khuấy các lên mang lại các nguyên liệu hòa vào nhau.
Mách nhỏ: Để món nạp năng lượng thêm ngon, chúng ta nên nêm nếm lại các gia vị của nước mắm nam ngư cho cân xứng với khẩu vị gia đình rồi mới thực hiện đến cách tiếp theo.

Chiên cá cơm trắng khô

Bắc chảo lên nhà bếp ga, cho vô chảo khoảng tầm 100ml dầu ăn, đun với lửa vừa khoảng chừng 1 phút rót dầu nóng thì bạn cho cá cơm trắng khô vào.Chiên với lửa lớn kết hợp liên tục hòn đảo đều tay khoảng tầm 3 phút đến cá được chín đều, không biến thành dai và chuyển sang màu kim cương nâu không còn thì các bạn hạ nhỏ tuổi lửa lại.Lấy 1 con lên nếm test để chất vấn xem độ giòn đã vừa ý chưa. Nếu đã vừa ý thì bạn cho cá cơm khô đã cừu ra dĩa gồm lót 1 miếng giấy ngấm dầu bên dưới. Còn ngược lại thì cứ liên tục đảo đến lúc vừa ý thì thôi!

Chiên cá cơm trắng khô cùng với nước mắm

Chảo đã chiên cá cơm khô thời điểm nãy chúng ta rửa qua với nước để sạch hết phần vụn cá còn bám trên bề mặt chảo (hoặc bạn cũng có thể sử dụng chảo new đều được).Cho chảo vẫn rửa sạch lên bếp, nhảy lửa mập và cho hết phần hỗn hợp mắm me đã pha vào chảo. Sau đó. Cần sử dụng đũa khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa lớn khoảng tầm 30 giây cho khi tất cả hổn hợp vừa cạn còn 2/3 thì các bạn cho cá cơm trắng khô đã cừu vào.Đảo gần như với nước mắm vừa cạn cho tới khi hỗn hợp nước mắm áo đầy đủ lên cá cơm trắng khô đã rán thì bạn tắt phòng bếp và tạo ra dĩa.

Thành phẩm

Cá cơm trắng khô cừu nước mắm sau khi hoàn tất sẽ có màu nâu cánh gián cực kỳ hấp dẫn. Từng miếng cá cơm khô được rán nước mắm khi ăn có vị giòn rụm, cay cay, chua nhẹ hương vị của me hòa chút vị mặn thơm của nước mắm.Món nạp năng lượng này tuy 1-1 giản, nhưng chỉ việc rắc thêm chút mè đen, để ăn lẫn cơm trắng cùng xà lách là bao hao luôn! Hãy trải nghiệm luôn nhé!

Cách chọn download cá cơm khô ngon

Khi mua cá cơm khô, bạn hãy chọn mua những nhỏ cá bao gồm phần da màu bội bạc hơi xanh, kích cỡ từ vừa đủ đến lớn và khi núm lên cảm xúc khô ráo.Để cài được cá cơm trắng khô ngon và unique nhất, bạn hãy chọn mua tại cac hệ thống cửa hàng, quầy thực phẩm, nhà hàng siêu thị và những sạp bán đồ khô lớn, uy tín trong chợ.Không download cá cơm khô giữ mùi nặng lạ dị thường hoặc lộ diện các dấu hiệu ẩm ướt trên cá.
Thật tuyệt đúng không nào nào? Chỉ mất đôi cha phút là bạn đã biết thêm 2 biện pháp làm cá cơm trắng khô - thô cá cơm chiên nước mắm tỏi ớt giòn rụm, vô cùng hao cơm rồi. Hy vọng quá trình hướng dẫn trên bổ ích với bạn. Chúc bạn tiến hành thành công!
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
trường đoản cú khóa: cá cơm trắng khô rán nước mắm, giải pháp làm cá cơm trắng khô cừu nước mắm, thô cá cơm chiên nước mắm, cá cơm khô rán tỏi ớt, phương pháp làm cá cơm trắng khô rán tỏi ớt